O que é Kumquat?
O kumquat, também conhecido como fortunella, é uma fruta cítrica pequena e ovalada que se destaca por seu sabor agridoce e pela peculiaridade de ser consumida com a casca. Originário da China, o kumquat é uma planta que se adapta bem a diferentes climas, sendo cultivado em várias partes do mundo, especialmente em regiões tropicais e subtropicais. Sua casca é fina e comestível, o que proporciona uma experiência única ao degustá-lo, já que o sabor doce da casca contrasta com a acidez da polpa.
Características do Kumquat
As plantas de kumquat são arbustos perenes que podem atingir até 1,5 metros de altura. Suas folhas são pequenas, brilhantes e de um verde intenso, enquanto as flores são brancas e aromáticas, atraindo polinizadores como abelhas. Os frutos, que podem variar em tamanho de 2 a 5 centímetros, apresentam uma coloração que vai do laranja ao amarelo, dependendo da variedade. As principais variedades de kumquat incluem o Nagami, que é ovalado, e o Meiwa, que é mais redondo e doce.