O que é Aquicultura?
A aquicultura é uma prática milenar que consiste na criação de organismos aquáticos, como peixes, crustáceos, moluscos e algas, em ambientes controlados. Essa atividade tem se tornado cada vez mais importante devido à crescente demanda por alimentos de origem marinha e à diminuição dos estoques naturais de pescado. A aquicultura é uma alternativa sustentável e eficiente para suprir a necessidade de proteína animal na dieta humana.
História da Aquicultura
A aquicultura tem suas raízes na antiguidade, com evidências de práticas de cultivo de peixes na China há mais de 4 mil anos. No entanto, foi apenas no século XX que a aquicultura se desenvolveu como uma indústria global, impulsionada pela necessidade de suprir a demanda por pescado em um mundo cada vez mais populoso e urbanizado.